Onze smaakvolle zalm zwemt rond in de fjorden
Zalm Een neus voor Noorse kweek
De Scandinavische wateren staan bekend om de smaakvolste zalm. We werken al jarenlang samen met Noorse kwekers in de Fjorden en kopen deze elegante vis met een rood-roze kleur daar in. We letten hier specifiek op de versheid en kleur.
- Vers
- Diepgevroren
- Gefileerd
- Gerookt
Verwerking Fileren met pure precisie
Uiteraard leveren we onze zalm vacuümverpakt of in ijs vers, diepgevroren en gerookt, gefileerd naar wens van de klant. Zalm ontdoen van zijn graat en opdelen in strakke filets vraagt om een verfijnde techniek. Onze experts snijden de filets strak en zonder scheuren. Zo beschadigt de filet niet en blijft de structuur behouden.
Herkomst Zee- en landkwekerijen als bron
Onze zalm is afkomstig van zowel Noorse zee- als landkwekerijen. Zo kunnen we in geval van algenplagen altijd zalm blijven leveren. Onze Noorse zalmbronnen werken volgens een biologische kweek. Zo blijven we ver weg van kunstmatige ingrepen of behandelingen en kunnen we onze klanten continu smakelijke zalm presenteren. Binnen twee dagen en dus kakelvers.
Neem contact op Quality Seafood
-
Abbert 2
8321 WN Urk info@qualityseafood.nl -
Inkoop/verkoop
Stefan Bakker
+31 (0)6 - 57 31 04 33
stefan@qualityseafood.nl
Maarten Bakker
+31 (0)6 - 53 68 29 27
maarten@qualityseafood.nl
